Syltet sild på rugbrød med gulrotpuré, syltede fennikel og stjerneløk

Oppskrift

Denne har jeg prøvd.
Tenkte å ha den som en forrett.
Ble vel egentlig ikke veldig imponert.
Smakte egentlig helt vanlig, rugbrød med sild.
Laken var ikke spesiell nok til å sette noen utpreget smak, og gulrotpureen synes jeg ble flat.

Savnet noe søtt (var 1 ss sukker i laken - kanskje det kunne vært mer ?)

Retten var pen og se på, og hadde definitivt en høy visuell score. Smaken scorte dårlig, det gjorde også orginaliteten.