Gratinert chevre med asparges i vinaigrette, rosin og portvinssaus

Oppskrift

Denne har jeg prøvd med hell flere ganger som forrett.
Har også byttet ut Chevre med Mozarella. Det funket også bra.
Den er lettvint, flott og se på, veldig god - og imponerende kombinasjon av råvarer.

Anbefales på det varmeste !